Bún cá tẩm gia vị
Bún mắm Đà Nẵng nổi bật bởi nước mắm mặn được làm từ cá biển, những miếng thịt heo quay giòn, vị mát của rau và vị cay của ớt. Ngoài ra còn có nem chua, thịt ba chỉ luộc, tai heo, mít non và nem bò hấp dẫn.
Gợi ý cho bạn: Bún mắm Ngọc - 20 Đoàn Thị Điểm
Cao lầu
Vốn là đặc sản của Hội An nhưng khi đến Đà Nẵng du khách vẫn có thể thưởng thức món ngon “chính hiệu” này. Cao lầu được giao trực tiếp từ Hội An, tươi ngon, chế biến trong ngày, ăn kèm rau sống, giá đỗ, thịt ba chỉ và da heo chiên giòn.
Gợi ý cho bạn: Cao Lầu Hoài Phố - 255 Nguyễn Chí Thanh
Cơm gà
Cơm gà là sự lựa chọn hấp dẫn của cả người dân Đà Nẵng và khách du lịch khắp nơi trên thế giới. Với nhiều cách chế biến khác nhau như: cơm gà xé, cơm gà quay, gà luộc, gà mỡ… kèm theo một bát canh và một bát dưa chua trông rất ngon miệng.
Gợi ý cho bạn: Cơm gà A Hải - 100 Thái Phiên
Bánh bèo, năm, lọc, ít trần
Tuy cùng tên với bánh Huế nhưng bánh bèo, bánh nậm, bánh lộc, bánh ít tran của Đà Nẵng lại đa dạng theo phong cách riêng. Từ cách gói lá cho đến phần nhân, thực khách sẽ cảm nhận được nét đặc sắc riêng của nó.
Gợi ý cho bạn: Bánh bèo Tâm - 291 Nguyễn Chí Thanh
Mi Quang
Mỳ Quảng không tràn như các món bún khác mà chỉ hơi ngậy nhưng thơm, cay đậm đà nhờ bí quyết chế biến và nêm nếm đặc biệt. Ăn mì Quảng phải có các loại rau sống như bắp cải non, búp chuối thái mỏng… ngoài ra, không thể thiếu một đĩa ớt xanh, đậu phộng rang, bánh tráng, miếng chanh và một chén nước mắm nguyên chất.
Gợi ý cho bạn: Bún Bà Mua Quảng - 19 Trần Bình Trọng
Chả giò
Sẽ thật thiếu sót nếu du khách bỏ qua món ăn này trong cẩm nang ẩm thực Đà Nẵng của mình. Những lát thịt lợn luộc được thái thành từng lát lớn cuộn cùng với bánh tráng Đại Lộc, một lớp bánh ướt, kèm theo rau sống, dưa chuột, chuối xanh… rồi chấm với nước mắm thơm ngon sẽ khiến bạn khó quên. mùi.
Gợi ý cho bạn: Bánh tráng thịt heo Bi Mỹ – Chợ Cồn
Hải sản tươi sống
Sẽ thật thiếu sót nếu du lịch đến một thành phố biển như Đà Nẵng mà bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món hải sản phong phú, hấp dẫn. Tươi, ngon và giá cả phải chăng. Tôm, cua, cá, mực, cua, sò huyết... đang chờ bạn!
Gợi ý cho bạn: Hải Sản Nam Danh - Trần Quang Khải
Bánh xèo, chả giò
Bánh xèo, chả giò cũng được xếp vào danh sách “đỉnh” ẩm thực Đà Nẵng. Bánh xèo giòn bên ngoài, dai bên trong, có mùi béo ngậy, nem nướng thơm lừng. Cả 2 món đều được chấm nước tương đặc sệt, đậm đà siêu ngon.
Gợi ý cho bạn: Bánh xèo Bà Dương - 280/23 Hoàng Diệu
Bún chả cá
Đây là món quà điểm tâm thơm ngon nổi tiếng của ẩm thực Đà Nẵng. Một tô bún chả cá bao gồm chả cá, su hào, bí đỏ, măng tươi, một ít chà bông thơm ngon, hành tây và cà chua. Chả cá có hai loại: chả cá hấp và chả cá chiên. Tùy theo lựa chọn của thực khách, người bán sẽ cho một hoặc cả hai loại nem vào tô bún rồi chan vào thứ nước dùng ngọt ngào rất dễ chịu được hầm từ chính xương cá.
Gợi ý cho bạn: Bà An - 295 Hùng Vương
